隨後上場的有‘燒味拚盤’叉燒拚燒鵝,叉燒肥瘦相隔,豐腴肥美,燒鵝亦皮脆肉嫩,味道不錯。

可惜其後三款小菜,味道都只是一般
;‘瑤柱腐竹小棠菜’,即使鋪上了不少瑤柱絲以及蒜粒,味道仍是極為清淡;‘黑松露芙蓉帶子’,蛋白炒得十分嫩滑,但未能突出黑松露的香氣,帶子鮮甜味亦不足;‘蜜梅京燒骨’,京燒骨酸酸甜甜,但燒得不夠香口,肉質又很堅韌,我反而比較喜歡旁邊伴碟那幾顆哈密瓜粒,味道卻是十分清甜。

因為會議在Suntec City舉辦,所以我訂了附近的JW Marriot South Beach Singapore入住。酒店走型格路線,四周和內部都佈置了三尖八角又脆弱的藝術精品,實在不太適合有幼兒的家庭入住。 房間十分寬敞,不過裝潢陰陰沈沈我不太喜歡,牆上又有些奇怪圖形的畫...
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