今次我們豁出去了，要試膽固醇高到嚇死人的肥美牛腸鍋！
‘博多道場’這名字實在很奇怪，完全不像是一間餐廳的名字，店內坐位不算寬敞，每張檯距離也很近，但坐位的設計卻令人感覺坐在小房子裡，所以私密度也很足夠。
我們預先訂了窗口位，還碰巧影得到窗外的招牌...
事不宜遲，開飯啦！先上場果然是我們期待已久的‘博多蕃茄牛腸鍋’，嘩！
鮮紅蕃茄加青綠的韭菜以及肥美的牛腸，實在令人垂涎欲滴。牛腸鍋本身有蕃茄，豬骨和麵鼓三種湯底味道選擇，但因為其中有朋友將要影結婚相唔想上鏡太肥，於是我們揀了破壞身材程度較低的蕃茄味。
侍應話一滾起就食得啦！湯面浮上一層金黃色的肥油層，急不及待舀一碗來吃，湯底濃濃的蕃茄酸甜味配上牛腸的肥美甘香，實在是超級的美味呀！！！
尤其是在這寒冷氣溫中，飲完後整個人都溫暖起來。再試主角牛腸，雖然充滿了肥脂油香，但為什麼是那麼靭的？？？結果牛腸變得無人問津，直到後來我們才發現牛腸要再煮很久才能變得‘淋’滑，但那時已浪費了大部份的牛腸，太可惜了。
我們另外也試了不少菜式，例如‘火炙鰹魚沙律’，鰹魚和其他菜蔬都十分新鮮，味道很清新，和肥膩的牛腸鍋配在一起吃，感覺剛剛好。
‘鹿兒島炸魚餅’，是一塊味道普通的炸魚餅，但有朋友永遠見到類似的炸魚餅，炸蝦餅，炸墨魚餅等都一定要點，實在令人難以理解。
‘明太子煎蛋卷’，可能最近天氣太冷了，上菜時這道菜變得半溫不熱的，令味道差了一大截；另外煎蛋煎得還是很濕身，口感不夠鬆軟，明太子的味道也不是很突出。
‘鐵板燒安格斯牛肉’十分值得推介，熱騰騰香噴噴的黑椒鐵板牛肉，牛肉嫩滑，亦有牛脂的肥美甘香，好味道。
‘滑蛋韮菜牛腸’，這款牛腸也是同一個問題，咬不開，激死。
‘雞肉野菜卷’，最外面是一層脆粉皮，內裡包著嫩滑的雞肉和爽口的椰菜，味道不錯。
這餐廳另一出名菜式是串燒類，以備長炭燒烤，用接近千度的高溫把食材燒熟；故製作出來的串燒皮脆肉嫩，鮮美多汁。我們先散點了‘蔥花鹽燒牛舌’和‘炭燒三文魚腩’，兩款都十分美味，尤其是三文魚腩，魚皮香脆，咬下去時油脂卻突然滲出，魚脂的香氣充滿口腔，令人回味得不捨得嚥下肚子裡。
因為串燒款款都很好吃，所以我們加碼點了‘什錦串燒8種’，有雞肉，魷魚，帶子，大蔥以及煙肉蘆筍，這樣才算食得夠盡興。
其實這時已是超級的飽，不過我們再點了‘特上什錦壽司10種’，實在是好瘋狂的舉動。每件壽司都很新鮮泛著光澤，我毫不客氣夾了最肥美的吞拿魚腩，油份多得令吞拿魚肉變成淡淡的粉紅色，至於放入口中的味道，我只能說：好感動呀～～～！！！
整理這篇網誌時，才發現我們吞噬了N種肉類的脂肪和膽固醇，但這個漫長寒冬給了我們充分的藉口繼續大吃大喝，因為要保暖口麻！脂肪，還是留待夏天才去減吧！
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