小時候很怕一個人在街上食飯，感覺好像很孤單的樣子，其他人望著我的目光似乎又很奇怪，所以那時總是約朋友，又或是買外賣回家慢慢吃；但當人漸漸長大，朋友各有各忙，哪有可能時常有人陪伴，外賣亦極之不環保，於是自己一個人食飯的機會越來越多，開始發現其實並不是那麼可怕，周圍也有很多人自己一個在吃飯，其他人又鬼會得閒理會你一個定兩個人食飯咩…唉…只不過是我自己想太多了吧…
今天自己一個在佐敦遊蕩，決定去試試十分出名的＜麥文記麵家＞，去到時見到門口排了幾個蛇餅，立刻想打退堂鼓；再望清楚，幸好那是排旁邊的＜澳洲牛奶公司＞，雖然麥文記都很滿坐，但我一個人隨便搭檯也可以，所以不用等立即有位子了，很高興。
在雲吞麵和豬手麵掙扎了良久，終於點了豬手麵，再配一碟油菜。豬手麵轉眼送上，我先由內到外檢查一遍，唔…確實很厲害，處理得十分乾淨，簡直是一毛不拔，找不到任何一條漏網的豬毛；開始到試味道，豬手炆得很‘淋’很入味，南乳味十足，肥羔都不見了，只剩下香口彈牙的骨膠原；麵底也很爽口，鹼水味不太重，湯底充滿了豬筋的膠質，吃完雙唇都會被黏住。
油菜我選了韮菜花，灼菜的火侯亦剛剛好，仍是翠綠色的，而且許久沒吃過了這麼鮮嫩無渣的韮菜花了。
實在是簡單美味的一餐，價錢也不貴，唯一美中不足我覺得是這店子太擠迫了，而且我還要和一個大叔搭檯，當我吃得小心翼翼時，大叔卻在狼吞虎嚥他的豬手撈麵；於是間中我見到他的南乳汁液飛濺到我的麵上，使我不能好好地品嚐我的豬手麵，真是大煞風景。
沒有留言:
張貼留言