，當中的前菜，天婦羅，爐端燒，溫物和甜品，在三個小時內都是任點任食；而飲品包括啤酒，汽水，凍綠茶，涷烏龍茶也是任飲，還有每人一份的磯煮鮑魚和雜錦刺身拚盤，再加上我們有信用卡七五折優惠，每人埋單都了三百元左右，實在是超級抵食！
因為去之前上網做過功課，知道這兒的天婦羅和溫物只是一般，所以我們都是全力進攻爐端燒！店員的服務很殷勤，基本上一抬頭便會有侍應出現，但落單就比較甩甩漏漏，點了的菜式通常只有八，九成出現，其中有款燒粟米，我們足足點了三次才成功見其真身，牛舌和豬頸肉就更是從沒見過面，唉！
想不到只不過是四十多款菜式，但我們四個大胃王，居然未能完全試遍然後逐一介紹給大家，真是失禮。其中一樣我覺得必食的就是珍寶大蝦，以我朋友的手指比較就知道有幾巨型，每隻都至少一隻手掌大，蝦頭裡的蝦羔勁多
，又香又肥，而且肉質彈牙到不得了，味道鮮甜非常，食得出是十分新鮮又毫不欺場的大蝦，都不明白為什麼有些餐廳會用一些雪藏蝦來待客，以為客人會食唔出，當我哋第一日出黎行咩。
燒鵝肝又是必食之選，師傅火侯控制得極之出色，鵝肝的外層燒成一層薄薄的脆皮，咬下去後，內裡燒溶了呈半液體狀的鵝肝油便噴濺出來，那種甘香豐腴的味道在舌頭上久久都不消散，簡直是齒頰留香
。試完一份後，雖然大家都心知肚明心臟的血管已塞了一大半，但我們一致同意要拚死encore多一份，我們還年青麻，應該還頂得順的…之後仍心思思妄想過再點第三份的燒鵝肝，因為太美味了，但其實食完兩小塊已感覺肥滯得交關，而且還要留些胃部空間試其他菜式，唯有作罷。
燒蘆筍每條都有手指那麼粗，加了少許鹽粒吊味，更突顯出蔬菜鮮甜的味道，而且口感又爽脆又嫩滑無渣，很不錯
。
吉列廣島蠔，炸粉層也不算很厚但鬆脆香口，廣島蠔炸得剛剛熟，味道鮮甜之餘，內裡仍保持著豐富又帶點淡淡海水味的肉汁，很美味
。
為保留實力，前菜我們只試了枝豆以及和麻沙律；我對枝豆很有癖好，超喜歡那種咬下咬下，咸咸地脆脆地的口感，下酒吹水一流。和麻沙律只是加了芝麻醬調味的生菜片，味道一般。燒銀鱈魚和燒鰻魚卻是必點之選，這些肥美的魚類極之適合燒烤，魚皮烤得脆卜卜，而魚肉卻又嫩又滑，魚油的濃郁香氣實在令人回味無窮
。
沒有留言:
張貼留言