彩逸軒酒家

以前兆康商場內這間<金海>酒樓，一直都是長老們星期日的指定飯堂，所以當酒樓唔知裝修定執笠時，長老們都空虛了好一段日子，所以在原址發現這間新開的<彩逸軒>時，大家立刻很踴躍地說要來試試。

之前不用訂位walk in來就隨便坐，但晚上來到時居然勁多人幫襯，要排隊好一會才安排到坐位。

坐下後發現侍應都熟口熟面，他們說老闆仍是同一個，但改左名裝修完之後就突然多左很多客人，酒樓內裡的裝潢是華麗左，光線亦充足左，但碗筷仍是不太乾淨，不過我們都巳習慣了，會用熱水勁捽一輪才使用。

菜式味道和款式方面，都很有親切的感覺，這裡的燉湯是我們必點的，<五指毛桃螺頭燉唐排>很鮮甜，我們會連湯料都一併清理掉，尤其是豬肉和雞腳，甚至是螺頭都煲到好淋軟，小朋友們特別愛吃。

<薑葱美國桶蠔>我最喜歡反而是配角的大葱，爆得十分香口，

<脆皮燒鵝皇>，我們點了半隻，皮脆肉嫩又入味，

<龍躉兩味>，<翡翠炒球>，龍肉肥厚爽甜又無骨，亦難得有很多菜蔬伴碟，

<蒜茸粉絲蒸頭腩>很惹味，只是比較多骨。

埋單價錢$835不太貴，菜式亦很有家常便飯的味道，不太濃味而且亦加入了很多菜蔬，長老們都很滿意，會繼續多多幫襯。

不倒翁中日火鍋料理

想不到去年年底試完這間<不倒翁中日火鍋料理>之後，今年就沒膽子再外出打邊爐了，唯有睇下相寫下食評回味下。

當晚七時左右去到餐廳時，以為是旺場時間但居然客人不多，我們兩個人被安排坐四人坐位，所以十分寬敞舒適。

點好菜後，便送上各款醬料讓我們自行'混醬'，我通常只是簡單地，加些葱花和蒜粒在豉油裡，以免掩蓋食材的鮮味。

不過先來的'花甲海鮮湯底'的味道實在是超清淡，初時都要點些豉油加味，內裡海鮮都新鮮但花甲就比較細隻，

另外招牌四寶丸，除鯪魚球加左陳皮味道特別些外，其他都好一般，

日式野菜籃就正常新鮮，

水餃皇我們點半份，來到變一份，八隻如果我們兩個人分，實在太飽會吃不下其他菜式，四隻份量就剛好，但味道沒太大特色，

手切肥牛脊位是全晚最出色的配料，具口感又有肉味，肉質嫩滑但又並非和牛那種入口即溶，有些後悔沒有點大份，

羊肉丸羶味夠濃，放進火鍋後好快浮面以為食得，但原來要煮好耐才熟，

西瓜汁清甜好飲，但好多泡亦唔夠涷，好像飲要很久才能飲得到底層的果汁，

最後加左個田雞件，等了許久原來是即點即劏，味道確實好鮮甜，但上桌前灑了些鹽令肉塊不斷抖震，感覺十分恐怖，我只能閉眼，並盡速將所有田雞件放進煲內煮熟'止震'。

兩個人食左差不多$1200都幾貴，因為之前剛在台灣試過<無老鍋>，相比之下<不倒翁>價錢貴兩三倍，但味道只是一般，服務又普通，找尋侍應經常有難度，又落錯單落漏單，雖然食材都很新鮮，但以這價錢，應該可以有更好的選擇。 

Dreyers士多啤梨紅豆Mochi

今天無意中見到Dreyers的廣告，新出左一款士多啤梨紅豆Mochi，放工路過便利店時，居然見到有得買仲要有推廣價$8一粒，立刻心心眼要買來試試。

每當夜闌人靜，小兒們全都在熟睡之際，便是我的'甜品時刻'，在好'stressed'的時候，'desserts'絕對是靈丹妙藥。

把Mochi從冰箱內拿出來，居然不用解涷便可以即刻食，包裝袋大大的，但內裡的Mochi卻是小小的一粒，旁邊附上了小叉子非常方便。外皮屬軟綿綿的質感不太煙靱，內層的雪糕士多啤梨味十分香濃，甜度亦適中，只是不太食得到紅豆味。整體來說味道不錯，只是覺得較貴和份量太少，每次起碼要食兩粒才夠喉。