2020年3月30日 星期一

彩逸軒酒家


以前兆康商場內這間<金海>酒樓,一直都是長老們星期日的指定飯堂,所以當酒樓唔知裝修定執笠時,長老們都空虛了好一段日子,所以在原址發現這間新開的<彩逸軒>時,大家立刻很踴躍地說要來試試。




之前不用訂位walk in來就隨便坐,但晚上來到時居然勁多人幫襯,要排隊好一會才安排到坐位。




坐下後發現侍應都熟口熟面,他們說老闆仍是同一個,但改左名裝修完之後就突然多左很多客人,酒樓內裡的裝潢是華麗左,光線亦充足左,但碗筷仍是不太乾淨,不過我們都巳習慣了,會用熱水勁捽一輪才使用。





菜式味道和款式方面,都很有親切的感覺,這裡的燉湯是我們必點的,<五指毛桃螺頭燉唐排>很鮮甜,我們會連湯料都一併清理掉,尤其是豬肉和雞腳,甚至是螺頭都煲到好淋軟,小朋友們特別愛吃。




<薑葱美國桶蠔>我最喜歡反而是配角的大葱,爆得十分香口,




<脆皮燒鵝皇>,我們點了半隻,皮脆肉嫩又入味,


<龍躉兩味><翡翠炒球>,龍肉肥厚爽甜又無骨,亦難得有很多菜蔬伴碟,


<蒜茸粉絲蒸頭腩>很惹味,只是比較多骨。



埋單價錢$835不太貴,菜式亦很有家常便飯的味道,不太濃味而且亦加入了很多菜蔬,長老們都很滿意,會繼續多多幫襯。

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