最先出場的是肥牛片，雪白的脂肪分佈平均，但望落感覺不算太肥美；只是想不到涮熟後，雖是薄薄的一片脂肪又不多，肉質卻是驚奇地鮮嫩非常而且牛味十足，大家讚不絕口，很快地便被我們搶吃一空。
隨即上桌的是羊肉卷和羊肉片，羊肉卷是羔羊肉，羊肉片則是由三種羊肉壓製而成；即使我是一個羊肉愛好者，一開始都受不了那種羊羶味，實在是超勁的‘蘇’味！
但喜愛羊羶味的朋友簡直是超級enjoy，不停稱讚‘羊要夠‘蘇’至夠好食架麻！’；幸好經過一輪羊味的薰陶，當鼻孔，口腔裡以及全身都是羊味後，我開始習慣到那種羊羶味，都能夠食得入口，但羊肉口感始終不夠嫩滑，我還是比較欣賞肥牛片。
海鮮類有星斑片和大蝦，星斑片切成薄片又起哂骨，一涮便熟可以放入口內品嚐；味道十分鮮甜，而且肉質嫩滑，魚皮亦充滿膠質
；‘大蝦’不算很大隻，味道只是一般。
蔬菜類有蜂巢豆腐以及湯底的配菜，包括蕃茄，大蔥，以及白菌；我全家都很喜歡食菜的，故感覺蔬菜類的配菜很不足夠，另外雖然蜂巢豆腐能夠吸收湯底的美味，又不怕煮得過老，但我仍是覺得滑滑的豆腐和火鍋比較合襯。
終於食到尾聲，當湯底已累積了各種食材的精華，又是時候來碗美味的湯麵；拉麵麵身十分幼滑，略煮一會便熟透，盡吸收了湯底的鮮甜味，這時雖然已很飽了，但又令我忍不住一口氣連吃了兩碗，最後真是飽到再撐不下去了。
幸好我有另一個胃盛載甜品
，套餐有綠豆沙或芋頭西米露，我們全選芋頭西米露，味道普通。另外我們也點了壽包，生日當然要有壽包來賀一賀；壽包外表很精緻，淺粉紅色一如豐滿屁股的造型，另加兩條翠綠色的花托，好可愛呀，實在很欣賞廚師的心思。味道雖如一般的豆沙包，但熱騰騰剛蒸好便放入口，也是十分美味。
這頓飯價錢雖不便宜，但多得東來順細心的服務和安排，連一向要求多多的爸媽，都能食得如此滿意和盡興，實在難得，絕對值得我寫多篇食評表揚一下。
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