‘大班樓’這鼎鼎大名,經常都會在名人版或娛樂版中見到,某某富豪或哪位明星,剛在‘大班樓’晚饍後被記者影到諸如此類;而且根據網上的評語,差不多是一面倒的激讚,材料是如何的精挑細揀,菜式是怎樣的精緻美味,實在令人非常之嚮往;加上‘大班樓’晚晚都滿座,所以我都不敢怠慢,預早一個月前訂位,亦很快地便召集到一班有興趣之士陪我去試菜。

飯局當日,原本想駕車前去,哪知道打去詢問,竟然如此高級的食肆是沒有提供泊車位的,要泊在距離頗遠的某某大廈停車場,難道所有幫襯的富豪食客都有司機,落完客之後會揸走架車既?結果我們還是決定坐地鐵前去,在上環站出來,原來尚要走好一大段路,跟著還有不少要上斜的路程,中途更有許多交叉的小路,我們一大班人拿著地圖都十分困惑,最後也是要尋求警察叔叔的協助,才成功找得到九如坊的所在。

雖然只是廿分鐘左右的路程,但在三十多度的夏天晚上,去到已是身水身汗全身濕透;坐定定喝口茶,喘完氣之後再四處張望,發現周圍並非我心目中,名人飯堂般金壁輝煌的環境,只是較為整齊企理的舊式酒樓模樣,餐具擺設都十分簡單,而且餐廳範圍亦很細小擠迫,連廁所也極為狹窄,確實令人有點意外。

打開餐牌,菜式選擇非常之多,但因為不太清楚每碟餸菜份量如何,最後我們還是懶得慢慢點菜,決定十個人一人一個套餐I,已有齊前菜,湯,主菜,炒飯,甜品共十一道菜式,似乎都相當豐富。

第一道前菜是‘九層塔甜醋醃漬小蕃茄配香茅沙葛’,鮮紅欲滴的去皮蕃茄,放在雪白的沙葛上,煞是好看;不過味道卻沒有外型那般吸引,九層塔的香氣太過霸道了,完全掩蓋了其他所有的味道,蕃茄雖經醃漬過,但好像只有本身的鮮甜味;沙葛很爽脆,不過纖維較粗有少許渣,而且嚐不出任何香茅味,是一道沒太大特色的前菜。

老火靚湯是‘老黃瓜煲赤小豆湯’,坦白講,論湯底的顏色和味道,實在和我媽在家中煲的一模一樣
,好飲但無獨特之處。

睇落好味喎
回覆刪除[版主回覆08/23/2012 18:32:33]都OK既,但價錢就貴左D囉...