Madam Sixty Ate (1)

之前試過‘FINDS

Restaurant ’在‘Festival of
Restaurants’的午市推廣套餐感覺良好，於是決定再試另一間餐廳的dinner set menu；晚餐的選擇較為困難，除了菜式要啱食地點要便利之外，亦可能是我太久沒有在晚上幫襯高級的西餐廳了，想不到現在飲飲食食的價錢漲幅那麼厲害，閒閒地每位都要>$500-$600，還已經算是今次活動的promotional price，實在是非常之誇張；再者大部份的套餐都會配酒，對於我這滴酒不沾的人來說確是浪費，於是在千挑萬選之下我們終於揀了‘Madam Sixty Ate’。

從灣仔地鐵站走出來，向街市方向的莊士敦道行走，結婚之前我每星期都會路經這區域，想不到只不過是幾年沒見，附近許多中式茶餐廳／店舖都已消失，現在那兒已變成酒吧和西餐廳林立，附近更是多了很多外藉人士出入，難道是想打造另一個‘蘭桂坊’？上到一樓電梯門口一打開，立刻就見到黑色鬈毛豬‘Eliza the pig’在迎賓，聽講牠便是餐廳著名的‘吉祥物’，看牠肥嘟嘟的樣子實在是十分可愛。

我們晚上七時到達，居然是第一檯的客人，而其實一整晚最‘旺’的時候，也只有五檯客人，雖說這是個星期一的晚上，但也令人不由得對餐廳的業務有少許憂慮。我們被安排坐在窗邊一個凸出來的位置，私隱度甚高，加上其他客人疏落地被安置在不同的角落，大家相距至少有三米的距離，所以感覺十分寧靜舒適，實是個非常適合二人浪漫進餐的好地方。

打開餐牌，又是‘Eliza
the pig’，原來這裡也有自選dinner
set，三道菜的價錢，竟然比‘FR’的promotional menu更便宜一點，雖說兩者的菜式有少許不同，但自由度會更大，下次若有興趣再來的話，還是‘A la
carte’算了。

點好菜後，先送上麵包和牛油，這裡的‘麵包’不知是否用低筋麵粉製造，質感和蛋糕十分類似，口感是厚實綿軟的，都相當不錯；作配的也是餐廳出名的‘煙燻牛油’，我就食不出什麼煙燻味，不過內裡應該加入了些調味料，感覺變得像是‘salt and vinegar’味，酸酸咸咸的很開胃過癮；吃過麵包後還剩下一大半牛油，確實很有衝動叫多些麵包，反客為主來食牛油。

我們很期待的第一道前菜‘Dungeon
crab salad’終於出場啦！我的第一個反應是：‘咁細碟既？？？’基本上我可以一口把碟上所有的材料一次過食乾淨，現在這份量還要兩個人分食實在是少得可憐；其實整體上味道是不錯的，不過要自己將散怖在碟邊和碟中間，綠色的牛油果醬，黃色的檸檬汁，白色的啤酒泡沫，以及作配菜的西柚及紫蘇菜，和蟹肉混合在一起進食，簡直是非常非常之麻煩；而且可能是太肚餓的關係，我未甚咀嚼已‘骨碌’一聲已吞下那小小的一口蟹肉，實在未有辦法仔細評論到蟹肉的味道，不過應該是新鮮的吧，起碼我沒嚐到什麼腥臭味。