美食篇 (一)

事實上，這篇文章的主題應是‘伙食篇’，因為根據我在西班牙十多天每天三餐的經驗，整體而言，西班牙所謂的‘美食’，其實是不太美味的。但為了哄騙讀者按入來望望我的文章，才瞞著良心硬安插‘美食篇’作為題目。

實際上，我一開始對西班牙菜有很大期望的，第一樣我打算必食的便是‘西班牙燴飯’（Paella）；

用番紅花染成金黃色的飯粒，吸飽了鮮甜的湯汁，飯面上還舖滿各種不同的海鮮，如大蝦，青口，魚塊和魷魚等等；只要想像起來，已令我垂涎欲滴。於是我急不及待大口大口地把燴飯放入口中，哪知道我立刻的反應是：〔呃．．．是這樣子的嗎？〕

那些燴飯煮得太生了，對於食慣‘軟飯’的我來說，一粒粒硬梆梆實在很難嚼。而且香料味道太濃太咸，吃到一半舌頭都開始痳痺。海鮮還可以，只是不太新鮮。我初時以為第一次在馬德里的餐廳不夠正宗，於是在巴塞隆納不服氣，再試多次‘西班牙燴飯’，結果也是令人很失望。