Aleenta Resort - Candlelight Dinner on the beach (2)

Candlelight
Dinner on the beach是一個preset共五道菜的Menu，頭盤有三款；先上場的有泰式傳統的魚餅炸蝦和春卷，配上梅子醬味道很特別很開胃。 

第二道前菜是‘Pan seared King Scallops with wok Asian Kale
Green and Oyster Sauce’，帶子勁大隻又超鮮甜。

第三道是‘Steamed Phuket Lobster with Red Curries
Paste and Coconut Cream Sauce, Crispy Leaves Salad’，龍蝦很爽口彈牙，但味道偏淡，也許是醃肉的時間不夠；配菜很新鮮，帶濃烈的椰子味，很有泰式沙律的感覺。

間場的是青檸味Sorbet，清清口腔，迎接隨後的主菜。

主菜可選牛或魚，包括‘120 day Aged Angus Beef Tenderloin with Red
wine and Porcini Mushroom Sauce, Sweet Potato, Sweet Vendor’s Vegetables’，牛仔肉十分嫩滑，蕃薯蓉亦很美味。

另外‘Pan seared White Snapper with Sweet and Sour
Tamarind Sauce, Thai Green Asparagus’也很出色，魚肉火侯剛剛好，蘆筍亦十分鮮甜。

甜品是焦糖香蕉雪糕，溫熱的香蕉配上冰凍的雪糕，冷熱交融，香甜又美味。

就在我們食得飽飽又滿足之際，全部侍應突然拿著個蛋糕彈出來唱生日歌，確實是非常驚喜。生日蛋糕雖是贈送的，但也毫不欺場，香濃幼滑的朱古力蛋糕，我們即使已超超超飽了，仍很捧場地全吃光了！

整頓晚飯食了三個多小時，除上菜外，侍應們都很識趣地消失不見，讓我們靜靜地享受二人世界，感受周圍的浪漫環境，細聽海風和海浪聲，以及欣賞滿天的星星，實在是令人難忘的體驗，現在回想起，也好想好想再去一次呢！