是日收到OpenRice的試菜邀請，參加這個‘傳統月餅試食會’；聚會地點位於上環的‘川善茶居’，是一間非常細小的‘中式’茶室，內裡的裝飾擺設很努力地營造一種‘中國風’，但配襯的卻是西式的餐桌座椅，結果半中半西，都有少許突兀的感覺；後來發現店員原來是外藉人士，老闆娘也是從外國回來的，於是一切又變得理所當然，在外國人眼中，‘中式’茶居也應就是這般樣子吧！
而在這茶居內最受歡迎的‘擺設’，必然是老闆娘所養的貓貓，只有幾個月大，非常之的骰可愛，而且精力旺盛，好奇心極強，亦愛黏人四處八掛，簡直是‘萬人迷’，大家的目光焦點。
在試食油膩飽滯的月餅之前，老闆娘體貼地沖泡了幾壺靚茶給我們解解膩，可惜我怕晚上喝茶會睡不著，故另外點了杯Tropical Sunset Smoothie，希望雜果汁酸酸甜甜的味道，能令我支持到最後的一刻…
參加今次試食會的十三位佳麗…
之前都接受過OpenRice的試菜邀請，不過今次這個‘傳統月餅試食會’實在是一項超極勁艱難的挑戰！！！因為要一次過試齊十三款的傳統月餅，面對外型全是一式一樣的餅皮＋白蓮蓉＋咸蛋黃，簡直有點欲哭無淚的感覺
；先是三件…
；先是三件…
再來三件…
又有三件…
見到這最後的四件，實在有鬆一口氣的感動…
哪知道要發掘到我心目中的‘月餅王’，也不是我想像中那般困難，原來那就是每年中秋，總有一罐係我雪櫃的‘榮華雙黃白蓮蓉月餅’；在我對月餅‘身份’一無所知的情況下，我仍能形容榮華的樣本為‘外層鬆化，帶麵粉香氣’，‘餡料甜度適中，蛋黃夠咸香’，更特別評註了一句：‘感覺非常有傳統的味道’；也許是由細食到大食了廿幾年的關係，榮華月餅的味道已根深蒂固在我腦海中，成為我至愛的‘傳統月餅’標準了。
只是沒想過，其餘牌子的月餅我認為‘離經叛道’之處，如Bakerzin異常鬆化的蛋黃，甜度爆燈的‘大師姐’，又或是‘奇趣餅家’硬如餅乾的外層，竟是其他食家非常欣賞的特質；難得大家有接受創新意念的勇氣，即使只是傳統月餅的市場，相信也能夠有著進步和發展的空間，祝大家今年中秋都能找到自己心中最完美的‘月餅王’！
餐廳資料:
餐廳: 川善茶居
電話: 3690 8238
地址: 上環永樂街50號昌盛大廈5樓
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