吳哥窟自由行Day 2 – 日落吳哥寺 (Angkor Wat)

我們繼續由內至外，上至下參觀吳哥寺，走到第三層迴廊，便是吳哥寺另一絕不可以錯過的景點──壯觀宏偉的巨型淺浮雕；每幅壁畫高兩公尺，總長共六百公尺，我們只是很粗略地由頭到尾瀏覽一遍，也花了不少時間。

吳哥窟自由行Day 2 – 再訪吳哥寺 (Angkor Wat) (2)

從寺廟山走下來，我們繼續觀賞迴廊上精美的建築和浮雕；每扇窗戶，都裝飾了七枝仿木柱的石雕，以象徵連接著天堂與人間的彩虹。

吳哥窟自由行Day 2 – 再訪吳哥寺 (Angkor Wat) (1)

經歷過早上的緊密行程之後，中午我們先將疲倦的身軀拖回酒店洗白白，洗走一身臭汗味，再睡個飽飽的午覺，執番整齊啲眼耳口鼻，下午三時又準時出發，再訪吳哥寺(Angkor Wat)。因為清早時已參觀了一部份的吳哥寺，加上中央的塔廟有限制開放時間，所以我們先衝過了彩虹橋護城河和門樓，並克制自己中途停下來欣賞浮雕的衝動，一口氣攀上位於吳哥寺正中心，有幾條粟米條的寺廟山。

新羅寶 (2)

‘炆宮中牛排骨’，好像每次去韓國餐廳點這道菜都永無失手，牛肋骨總能夠炆得嫩滑鬆化又入味，還有吸飽滿美味醬汁的配菜，如豆腐pop和蘿蔔等用來送飯，只是配一碗白飯實在是毫不足夠。

新羅寶

我們一班‘為食兵團’又再次出動！因為遲些有兩位隊員都將要閉關讀書考試，所以今次飯局之後，我們亦會有一段長時間未能有所行動了。話說這是一個星期五的晚上，在尖沙咀的Happy Friday Night搵飯食，絕對是個非常痛苦的過程；我們已是一星期前開始準備的了，但所有餐廳不是已經全滿座，就是不接受訂位要walk-in，只是無奈地尖沙咀這地點，對我們來說十分方便，放工後一程西鐵就到，食完飯後四散回家亦交通便利，幸好在大家努力安排下，終於book到新羅寶的最後一張檯，Yeah！有飯開啦！

吳哥窟自由行Day 2 – 空中宮殿 (Phimeanakas)

離開巴本寺之後，我們再前往古皇宮。原本古皇宮的範圍十分之廣濶，亦相傳裝飾得金壁輝煌，富貴逼人；可惜由於以木材建造，現已腐爛得七七八八，或是在戰亂中被焚毀，故現在只剩下位於古皇宮中心，以紅土岩建成的空中宮殿 (Phimeanakas)。

吳哥窟自由行Day 2 – 巴本寺 (Baphuon)

我們繼續馬不停蹄，終於到下一個目的地－巴本寺(Baphuon)。巴本寺是一座興建於十一世紀的國廟，根據舊時的記載，稱之為‘銅塔’，當年應該是相當的宏偉，可惜經歷多年的荒廢以及戰亂，已是殘破不堪；幸好在聯合國世界文化遺產協會的協助下，1995年起開始由法國團隊負責重建，不過也只能根據同時期寺廟的形象而復建，現今我們所見的，其實已並非完全是巴本寺原來的面貌了。

Gaddi’s (2)

美味任食的新鮮麵包令我們忍不住再添了一轉，不過我們都總算懂得節制適時收手，留肚以迎接之後的精美菜式。前菜是‘Seared tuna with cacao nibs and
butter chocolate coulis’（輕煎吞拿魚配朱古力醬汁）；擺設得非常吸引又七彩繽紛，吞拿魚很新鮮，而且煎得半熟剛剛好保持著嫩滑的質感，可惜和甜味的朱古力醬不太配合得到，這‘創新’的口味，坦白講很奇怪難以令人接受，而且吞拿魚外邊亦鋪了層厚厚的黑椒粒，其實這些吞拿魚片一點都不腥，實在不需要用‘刺激又勁辣’的黑椒去僻味，這道前菜簡直令我們大跌眼鏡，更流下傷心的眼淚；反而意料之外最美味的是伴碟的菜蔬，全都十分鮮甜亦爽脆可口。

Gaddi's (1)

其實是次飯局已是大半年前的事，試完後非常滿意，一直都想介紹給大家，只是拖下拖下，居然直到現在才翻出‘舊照’出來整理，實在有點不好意思。話說這是一個陽光普照的星期六中午，約了幾位認識了差不多廿年的老友一起‘飯聚’，今次飯局由我安排，亦是由我請客，以慶祝我升職加人工；基本上我們所有的重要喜慶日子，如生日，結婚等等，我們都盡量抽時間聚一聚，始終廿年的友誼實在是非同凡響，今次升職如此開心，就更加要和老朋友們分享一下。

吳哥窟自由行Day 2 – 巴揚寺 (Bayon)

在酒店食完豐富的早餐，叉足電之後，我們在08:30又再次出發，去參觀吳哥大城。吳哥大城是目前發現，在吳哥歷史裡使用時間最長的城市，當年的規模極之龐大，曾有過百萬人居住，而在這區域內的七，八座寺廟，全都非常值得參觀，依照我們原定的計劃，是打算在一個早上全部完成溜覽的，不過根據我們現時的體力和拍照緩慢速度，這似乎是個不可能既任務；但無論如何，我倆都決定要盡力而為，而第一站我們要前往的，便是吳哥大城內最著名的佛寺--巴揚寺(Bayon)。