生日快樂2012 - Restaurant Petrus (1)

今年的生日，公司居然忙碌到連一天的假期都不肯放給我，希望是因為我的地位越來越重要了（雖然無咩可能），否則就是公司越來越多野做，真是快要做死人啦！！！於是唯有乖乖地留在香港慶祝生日，原本的打算是如過去兩年般，去Caprice豪食一餐，不過人總是貪新鮮的動物，結果我們揀選了同樣非常著名的法國餐廳Restaurant Petrus。

吳哥窟自由行Day 3 –吳哥大城南門 (Angkor Thom South Gate)

在離開寶劍寺途中，我們經過吳哥大城的南門，因為這是進入吳哥大城以及北區寺廟的必經路徑，平日車來車往，人多擠迫；但由於現在已是關門時份，周圍竟然是難得的冷冷清清，當導遊提議這時下車遊覽一下時，我立刻舉手舉腳讚成！

川善茶居之傳統月餅試食會

是日收到OpenRice的試菜邀請，參加這個‘傳統月餅試食會’；聚會地點位於上環的‘川善茶居’，是一間非常細小的‘中式’茶室，內裡的裝飾擺設很努力地營造一種‘中國風’，但配襯的卻是西式的餐桌座椅，結果半中半西，都有少許突兀的感覺；後來發現店員原來是外藉人士，老闆娘也是從外國回來的，於是一切又變得理所當然，在外國人眼中，‘中式’茶居也應就是這般樣子吧！

大漠風味羊肉宴@大漠 (2)

 （羊味之等級：微->輕->中->高->極）

食到中場，我們已被羊羶味薰得頭昏腦漲，大家決定點些飲品清醒一下。女士們點的是花茶，這杯‘心心相印’，見到茶葉球浸在水中，慢慢地旋轉綻放成美麗的花朵，確實是十分賞心悅目…

大漠風味羊肉宴@大漠

（羊味之等級：微->輕->中->高->極）

一星期前剛在流浮山暴飲暴食了一頓海鮮＋膽固醇的盛宴，猶在誓言鑿鑿之後要食足三個月的清茶淡飯，哪知道轉過頭才省起，我已一早約了另一班同事去食全羊宴，似乎我的‘和尚生涯’都註定無法完成了。今次試菜的餐廳‘大漠’位於土瓜灣，因為我們甚少在這區域出沒不太熟悉，最後決定相約在尖沙咀坐的士前往北帝街，然後再走了一小段路程，很快便找到了這間小店‘大漠’。

吳哥窟自由行Day 3 –寶劍寺(Preah Khan) (2)

在寶劍寺內其中一個小房間裡，居然突然出現了一個神聖無比的‘林迦’座(Linga)，而最難得的是，中間的林迦條，以及下層的方型底座‘優尼’(Yuni)都完整無缺，加上沒有任何圍欄圈住，我當然立刻爭取機會撲上前親近細摸一番，實在令人十分興奮。

吳哥窟自由行Day 3 –寶劍寺(Preah Khan) (1)

話說早上經歷完女皇宮和科巴斯賓的長途跋涉之後，我們回酒店足足昏睡了兩小時，才能撐起身來繼續下午前往寶劍寺(Preah Khan)的旅程。因為遲了出發關係，而寶劍寺的規模卻是意想不到的龐大，但我們只有一個多小時的參觀時間，結果只能匆匆地走了一遍，有極多地方都未能細味欣賞，實在有點兒可惜。

寶劍寺其實不單只是一座寺廟，當年還是一所佛教大學，甚至可稱得上一座城市。Preah Khan有著聖劍的意思，因為相傳聖劍便是存放在，位於東面入口的一座兩層高的神秘建築物內；另外由於寶劍寺是吳哥國王為其父皇所興建，故也稱為‘父廟’。

流浮山神秘私房菜 (2)

雖然流浮山最出名是食海鮮，但這道‘豉油雞’相傳也是這裡的名物；從雞皮深黑色的光澤裡，已猜想到雞肉必是入味非常，但肉質卻是出人意表地嫩滑無比，而且剛熟一點血水都沒有，師傅的烹調功夫確是一流。

流浮山神秘私房菜 (1)

很高興在工作的地方認識了一班‘為食’的好朋友，由於他們‘搵食’的年資和經驗都相當豐富，不需依靠什麼OpenRice之類的公開網站，已能夠妥善籌備好時間地點以及美味的菜式，故跟他們外出覓食十分方便，實在是我這類懶人的福氣。話說今日被召集前往流浮山食海鮮，但在出發前我對該餐廳的資料是一無所知，實在是非常之神秘，總之放工後我就跟隨著一大班同事，先乘坐的士到達流浮山迴旋處，再行一段迂迴曲折的小路走進民居裡。