2007年12月17日 星期一

富記飯店

一直都好想試試這裡的冰鎮黃鱔,今天終於一嘗,得喎!一片片黃鱔放在白雪 雪的碎冰上,旁邊插上碧綠的芥蘭作裝飾,望著都已覺得很開心。至於味道,黃鱔雖然已煮熟,但仍十分鮮甜,而且冰鎮過後肉質變得更爽脆,很特別,正!





另外我們也試了法式片皮雞,亦很不錯;片皮燒雞夾著鵝肝,放在炸饅頭上,明明三樣都是極之肥膩的食物,但配在一起味道十分之配合,皮脆香口,令人回味,我連吃了五,六塊也不覺得飽滯。





此外,我們亦點了個葡汁烟肉焗石蠔,中規中矩啦;蠔應該是新鮮的,但味道全被葡汁的濃味蓋過了。




最後是脆皮肘子,味道都不錯


唯一美中不足是,居然沒有甜品menu,飯後每人奉送甜品一客,味道就唔...可以放棄,太難食了!

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