2012年1月26日 星期四

團年盆菜宴

今年的團年,兩邊的爸爸媽媽,都不約而同話要試盆菜;結果我們便要連續兩日都食盆菜,先試美心版$468的六人盆菜



再食太興豪華版$1688的八人盆菜


比較兩款盆菜,先說配件方面,美心版的‘盆’居然是鋁質的,不能放在電磁爐上加熱,但直接放在火爐上又怕太危險,那一刻真有點情天霹靂的感覺,結果我們要將餸菜轉去另一個鍋裡煮熱,所有材料混在一堆,完全喪失了食完一層再一層的趣味;幸好太興版的是鋼盆,電磁爐適用,食用較為方便。至於服務,美心是平價版所以要自取,一大個盆菜再加幾盆配菜都十分沉重;太興則有送貨服務,不過就大遲到,話五點至七點送到,居然去到七時四十五分才姍姍來遲,一家大細坐在飯桌上,你眼望我眼餓著肚子在等都幾掃興


再講味道,兩款都各有擅長各有特色,美心的豬肉丸,豬脷和豬手特別美味;太興豪華版的食材當然十分矜貴,甚至有花膠以及鮑魚,而太興的燒肉更是非常出色,不過最搶手的還是在最底層,炆煮得最入味,盡吸收了醬汁鮮味的芋頭和蘿蔔;所以食盆菜我覺得都是豐儉由人啦,最重要還是一大班人,大家一邊食一邊撩撩下尋寶,發現一件又一件的驚喜美食,食到最後還有寶物沈歸底的感覺!!!

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