吳哥窟自由行Day 4 – 塔高寺 (Ta Keo)

 由於上午的行程實在太艱辛了，結果下午昏迷到四時多才有氣力正式出發，真是一日比一日更加懶洋洋。午從的行程我們最主要的目標是塔普倫寺(Ta Prohm)，不過因為路過，所以也順道參觀一下塔高寺(Ta Keo)。

塔高寺(Ta Keo)是一間較少遊客前往的寺廟，一路上兩旁都是叢林樹木和亂石滿怖，感覺十分荒涼。

吳哥窟自由行Day 4 – 巴空寺 (Bakong)

參觀完嬌小玲瓏的神牛寺之後，我們繼續前往下一個目標－－巴空寺(Bakong)。

巴空寺(Bakong)為羅洛士遺址群(Roluos Group)中，規模最龐大的一座寺廟，面積廣達九百乘七百平方公尺，呈五層方形金字塔的建築模式，也是吳哥皇朝第一座重要的寺廟山。我們一向對‘寺廟山’都非常恐懼，因為這就代表著一望無際的樓梯級，在烈日當空無遮無掩的照射下就尤其恐怖；我們每次都要天人交戰掙扎良久仍是猶豫著是否真的要爬上去，不過我們導遊的決定就如常地果斷：‘你地自己上去啦，我會係出口等你地架啦！’

吳哥窟自由行Day 4 – 神牛寺 (Preah Ko)

第四天早上我們原本只打算參觀奔美利亞(Beng Mealea)，回程時見尚有餘暇，導遊突然提議前往羅洛士遺址群(Roluos Group)，我當然立刻舉手讚成。羅洛士遺址群(Roluos Group)，位於暹粒東面十三公里處，是吳哥皇朝最初建設的都城遺跡，包括了三座寺廟：神牛寺(Preah
Ko)，巴孔寺(Bakong)和羅蕾寺(Lolie)；本來因為行程時間不許可，我已決定要放棄，居然碰巧在回程時會順路經過，這額外景點實在是意外的驚喜。

Happy Anniversary @ Caprice (2)

我們寄以厚望的主菜‘日本帶子伴淡水龍蝦，香草意大利飯配海鮮忌廉汁’(Japanese Scallop and Crayfish, Tarragon Risotto in Nantua Sauce)卻令人大跌眼鏡，帶子和龍蝦應是新鮮的，不過竟然完全沒有我們期待中的鮮甜味道，還好意大利飯煮得頗有水準，軟硬度適中，有咬口之餘亦不會太黏糊糊，淡淡的香草味也十分討好，至於外圍那一圈淺橙色的泡沫‘海鮮忌廉汁’，只帶微量的龍蝦味，我覺得那是作為裝飾的成份居多。

Happy Anniversary @ Caprice (1)

連續兩年都在Caprice慶祝生日，可惜今年始終逃不過‘三年之癢’，決定要試試其他餐廳，只是‘變心’的結果卻換來連串的失望，於是在相隔幾個月的結婚週年紀念日，我還是乖乖地重投舊愛Caprice的懷抱吧！

Madam Sixty Ate (2)

幸好隨後兩款前菜份量看來合理得多，而且一冷一熱各有特色；左邊的薯仔湯幼滑甘甜，不過我覺得碟旁的豬肉餅和炸豬皮才是主角，豬肉餅內釀入大量的洋蔥和香料，外皮炸得通透鬆脆，熱騰騰的非常香口惹味；初時我還擔心炸豬皮會很油膩，但咬下去時卻是出乎意料之外的乾身爽脆，有點像在食蝦片的感覺，卜卜脆配著熱湯同吃十分過癮。

Madam Sixty Ate (1)

之前試過‘FINDS

Restaurant ’在‘Festival of
Restaurants’的午市推廣套餐感覺良好，於是決定再試另一間餐廳的dinner set menu；晚餐的選擇較為困難，除了菜式要啱食地點要便利之外，亦可能是我太久沒有在晚上幫襯高級的西餐廳了，想不到現在飲飲食食的價錢漲幅那麼厲害，閒閒地每位都要>$500-$600，還已經算是今次活動的promotional price，實在是非常之誇張；再者大部份的套餐都會配酒，對於我這滴酒不沾的人來說確是浪費，於是在千挑萬選之下我們終於揀了‘Madam Sixty Ate’。

FINDS Restaurant and Bar

 最近在OpenRice發現‘The Festival of Restaurants’這活動，共有超過五十多間的食肆參加；每間餐廳各自推出拿手好菜組成套餐，價錢看來頗為合理，亦可以預先選好自己心儀的菜式，似乎都相當吸引，於是又有藉口周圍試菜了！

森美餐廳

中午時份路經西環覺肚餓，第一時間便想起‘森美餐廳’；它實在是我學生時代的回憶之一，猶記得當年在贊育醫院上課後，總會和同學在這裡食個快餐才回家。想不到一別十多年才重踏這區域，‘森美’門面的茶色玻璃門依舊，推開門走進去一望，發現內裡的裝潢擺設，居然和我腦海的記憶一模一樣，昏黃色的燈光，貼滿牆上的明星顧客照片，紅白兩色格仔檯布，以及瀰漫著有如六，七十年代粵語片場境的氣氛，簡直就如時光停頓了一般，令我感覺非常熟悉又親切。

得龍大飯店 (2)

我被騙了！原來‘大良野雞卷’係無雞架！不過其實是我孤陋寡聞無做足功課，‘大良野雞卷’本身是順德大良的名菜，是以肥豬肉包裹著瘦肉和火腿，先蒸後炸而成；因為沒有用雞肉，所以才稱為‘野雞卷’。味道都不錯，十分甘香鬆化，口感極似新年的小吃糖冬瓜，鬆軟爽脆又滲出陣陣的油香，只是連續三道都是肥膩爆燈的豬油類菜式，大家也開始有點吃不消的感覺。

得龍大飯店 (1)

多虧電視節目的介紹，我才得知‘得龍’這間專門主理懷舊菜式的食店，我立刻蠢蠢欲動，廣發邀請給各方好友；即使我已列明所有菜式皆是高危高脂高膽固醇類，想不到反應卻是前所未有的熱烈，眨下眼便約好一圍不怕死的食友，陪我一齊去‘得龍’赴險。

吳哥窟自由行Day 4 – 奔美利亞 (Beng Mealea) (2)

當我正徬徨著如何爬進寺廟裡的時候，導遊繼續帶領我們沿著外圍前行，一路上仍是亂石橫陳，我以為昨天參觀的寶劍寺(Preah Khan)已經夠殘破，想不到奔美利亞居然可以更破爛；基本上整個房間可以只塌剩一面牆，大部份門口更是為安全起見，用木板封閉起來，三角門楣和牆壁上原來精緻的浮雕，也風化得七七八八，仙女們亦只剩下模糊的面容。

吳哥窟自由行Day 4 – 奔美利亞 (Beng Mealea) (1)

去到第四日，今天又是安排了遠遊的行程，前往距離暹粒市中心100公里的奔美利亞(Beng
Mealea)，只是車程都要近兩個小時，故我們一食完早餐，便趕忙出發！在路上居然見到一個奇特的景象，一個大嬸吊著鹽水坐在電單車上，導遊已是見怪不怪的模樣，我們就覺得非常危險，看樣子大嬸應是剛看過醫生出院回家吧！在暹粒坐電單車沒有帶頭盔是犯法的，雖然大嬸看來精神奕奕絕對不像是有重病，不過若在電單車跌下來的話，就必定會病上更傷。

盛八食堂

在屯門市中心一個人搵飯食，確實不是一件容易的事，質素好一點或價錢相宜一點的餐廳，都早以被人潮淪陷；但最近居然給我發現了這間‘盛八食堂’，專賣我極之喜愛的日式蛋包飯，當然要立刻前往一試。其實這間店子已開張了一段日子，不過可能位於較偏僻的錦薈坊商場地下，人流較少，故每次前往我都不用排隊，可以直接入座，甚至一個人霸坐四個人的位子，十分寬敞舒適。每張餐桌上都放有這可愛的‘蛋型’調味樽，果然十分配合作為主題的‘蛋包飯’。

食在吳哥窟(3) – 新蓮花餐廳

‘新蓮花’絕對是我在暹粒試過的最出色的餐廳之一，相信因為老闆是中國人，故菜式具東南亞風味之餘，亦非常合我們口味。這間餐廳在當地導遊之中應該是無人不識，因為若導遊帶遊客前去幫襯的話，導遊會享有一頓免費的飯餐。‘新蓮花’的價錢會比Pub Street的餐廳貴少少，但由於太美味想不斷Encore，一有機會就請導遊帶我們前往那兒午饍。

食在吳哥窟(2) – Ly Ly Restaurant

我是從旅遊書中得知這間Ly Ly Restaurant的，聽說這是間地道的餐廳，最著名的是‘牛肉蔬菜湯麵’，非常受本地人歡迎，我們每次經過都見到內裡擠滿了客人，令人十分之嚮往；不過當我們詢問導遊的時候，他卻力勸我們不要幫襯，話那兒食物不太乾淨，牛肉食到有沙云云。不過我們最後也受不住好奇心的驅使，尤其是餐廳位於酒店同一條街Sivutha Boulevard之上，走五分鐘路程就到，於是找了一天中午前往八掛一下。

食在吳哥窟(1) – 法式三文治

在吳哥窟自由行這六天，‘食’絕對不是一個問題，因為在暹粒，通街通巷都是平靚正的美食，質素當然不能和香港這美食天堂作比較，但絕對令人食得非常滿意。柬埔寨鄰近越南，故‘法式三文治’也是這裡著名的美食之一，在暹粒街頭隨處都可見，售賣這種三文治的流動小攤子；不過我有點擔心衛生的程度，所以不太敢幫襯，於是轉而死纏導遊要他帶我們去吃。

La Bon’s Cafe

這是一篇在爸媽督促之下完成的食評，話說我們整個家族，包括嫲嫲，我們一家，以及幾個叔叔幾家人，幫襯La Bon’s Café都已多年了，由船街到商場直到搬到交加里這條橫街，似乎地點是越來越偏僻了，大概除團購和熟客之外，正常的街客理論上都不會懂得走進這間餐廳的；於是爸媽要求我食篇食評給La Bon’s Café宣傳一下，他們實在是太看得起我了，我絕不是那些什麼熱門食家／Blogger，有起死回生的能力，不過盡點綿力介紹一下這間出色的小店也是可以的。雖然我平常試完餐廳後，都會拖至少幾個月才‘嘔’出篇食評，但今次在爸媽一聲令下，我還是盡快趕起這份功課，以防La Bon’s Café在這段期間真的不幸停止營業，爸媽失去了心愛的餐廳，一旦怪罪下來，我都會幾麻煩。

生日快樂2012 - Restaurant Petrus (2)

食過前菜後輪到湯類，‘鮮嫩蔬菜青瓜湯’(Zucchini soup, sautéed crunchy young vegetables)，侍應先捧上各款略為煮熟的菜蔬，給我拍好照後，再慢慢倒入熱騰騰的青瓜湯，十分細心；初時我對這個菜湯並沒多大期望，只是想不到看來如此簡單清淡，喝起來卻是濃郁澎湃的青瓜甜味；還有炒得剛好的‘湯渣’，每樣菜蔬都真的保持著crunchy的口感，以及清爽新鮮的味道，飲完感覺非常健康又美味。

生日快樂2012 - Restaurant Petrus (1)

今年的生日，公司居然忙碌到連一天的假期都不肯放給我，希望是因為我的地位越來越重要了（雖然無咩可能），否則就是公司越來越多野做，真是快要做死人啦！！！於是唯有乖乖地留在香港慶祝生日，原本的打算是如過去兩年般，去Caprice豪食一餐，不過人總是貪新鮮的動物，結果我們揀選了同樣非常著名的法國餐廳Restaurant Petrus。

吳哥窟自由行Day 3 –吳哥大城南門 (Angkor Thom South Gate)

在離開寶劍寺途中，我們經過吳哥大城的南門，因為這是進入吳哥大城以及北區寺廟的必經路徑，平日車來車往，人多擠迫；但由於現在已是關門時份，周圍竟然是難得的冷冷清清，當導遊提議這時下車遊覽一下時，我立刻舉手舉腳讚成！

川善茶居之傳統月餅試食會

是日收到OpenRice的試菜邀請，參加這個‘傳統月餅試食會’；聚會地點位於上環的‘川善茶居’，是一間非常細小的‘中式’茶室，內裡的裝飾擺設很努力地營造一種‘中國風’，但配襯的卻是西式的餐桌座椅，結果半中半西，都有少許突兀的感覺；後來發現店員原來是外藉人士，老闆娘也是從外國回來的，於是一切又變得理所當然，在外國人眼中，‘中式’茶居也應就是這般樣子吧！

大漠風味羊肉宴@大漠 (2)

 （羊味之等級：微->輕->中->高->極）

食到中場，我們已被羊羶味薰得頭昏腦漲，大家決定點些飲品清醒一下。女士們點的是花茶，這杯‘心心相印’，見到茶葉球浸在水中，慢慢地旋轉綻放成美麗的花朵，確實是十分賞心悅目…